Hvaða nýjar pökkunarstraumar koma í ljós á sykur- og vínmessunni
Dagana 26. til 28. mars var 114. Kína National Sugar and Wine Commodity Fair (hér eftir nefnd sykur- og vínmessan) haldin í Chengdu. Sem „loftvog“ og „veðurfari“ matvæla- og drykkjarvöruiðnaðar á heimsvísu er hann ekki aðeins mikilvægur vettvangur fyrir kynningu á vörumerkjafjárfestingum heldur einnig í fararbroddi til að skilja þróun neytenda og fanga merki um nýsköpun í umbúðum.
Breytingar á eftirspurn neytenda skila sér oft fyrst í umbúðir. Á sykur- og vínmessunni í ár voru umbúðirnar á áfengis- og matvælasýningarsvæðum sérstaklega athyglisverðar-, allt frá nýstárlegum beitingu umhverfisvænna efna til djúprar samþættingar stafrænnar tækni og frá áður tiltölulega einsleitri almennri hönnun til atburðarása-sérstaklegra sérsniðinna tjáningar. Að skilja umbúðirnar á sykur- og vínmessunni er að grípa ný tækifæri í umbreytingu iðnaðarins. Þessi grein mun byrja á vettvangi sykur- og vínmessunnar og túlka umbúðirnar á bak við viðburðinn.
Sykur- og vínmessustaður
Skynsamleg skil á neyslu, umbúðir sækjast eftir „einfaldleika og léttri hönnun“
Í núverandi neysluumhverfi er skynsemi orðið lykilorðið. Enda-eyðsla neytenda er að breytast úr 'stöðu-miðuð' yfir í 'sjálfs-notkun-miðuð' með auknu hlutfalli heimilis- og einkaneyslu, á sama tíma og aðstæður fyrirtækja eru greinilega að dragast saman. Á sama tíma treysta neytendur minna á vörumerkisiðgjöld og gefa meiri gaum að samsvörun vörunnar sjálfrar og verðs hennar, þar sem „mikil kostnaður-hagkvæmni“ er að verða algeng krafa.
Í þessu samhengi verða umbúðir sífellt einfaldari. Starfsfólk frá Mingfeng Packaging og vel-þekktu prentsmiðju í Xi'an nefndi í viðtölum að „á sykur- og vínmessunni sé augljóst að áður flóknum og þungum gjafaöskjum fari fækkandi, í staðinn fyrir naumhyggjulegri hönnun og léttari mannvirki. Til dæmis eru mörg áfengisfyrirtæki að einbeita sér að því að setja á markað 'flaska-einungis áfengi', draga úr umbúðakostnaði til að gera vörur hagkvæmari. Í matvælageiranum eru fleiri og fleiri fyrirtæki að kynna vörur með litla-fitu, lága-kaloríu, einfaldar-hráefnisvörur og taka samtímis upp léttar, litlar-pakkningar til að undirstrika hugmyndina um „létt byrði“.
Fyrir prent- og pökkunarfyrirtæki þýðir þetta breyttar áherslur: ekki aðeins til að „láta það líta vel út“ heldur einnig til að „gera það kostnaðar-hagkvæmt“. Í framtíðinni getur hagræðing skipulags, efnisskipti og einföldun ferla orðið lykilstefnur. Að auki er nauðsynlegt að tryggja áferð og vörumerkjatjáningu á sama tíma og kostnaður lækkar, ná „jafnvægi á milli kostnaðar og reynslu“.
Uppgangur ungra neytenda gerir umbúðir „tilfinningalegar“
Eftir því sem ungir neytendahópar verða aðalaflið er rökfræði neyslu að breytast frá „starfslegri ánægju“ yfir í „tilfinningalega ánægju“. Neytendur eru frekar hneigðir til að borga fyrir áhugamál og upplifun, þar sem „sjálfs-ánægjuneysla“ og „tilfinningaleg neysla“ eru að verða áberandi umræðuefni í núverandi þróun neytenda.
Þessi breyting er sérstaklega áberandi í umbúðum: umbúðir eru ekki lengur bara sjónræn framsetning heldur hafa þær breyst í miðil sem ber innihald og tilfinningar. Á sykur- og vínmessunni urðu IP-samstarf, menningarlegar og skapandi umbúðir og gagnvirk hönnun hápunktur. Til dæmis setti White Rabbit sælgæti á markað blinda kassa og flotta lyklakippur sem afleiddar umbúðir, sem breytti umbúðum úr „einnota íláti“ í „bera tilfinninga“ sem hægt er að geyma og hafa samskipti við. Á sama tíma hefur umbúðahönnun orðið afslappaðri og lífsstíls-miðuð, með áherslu á aðlögun að notkunarsviðum. Til dæmis eru lítil-stærð, fjöl-samsetning og flytjanleg pökkunarsnið kynnt fyrir mismunandi aðstæður eins og heimili, litlar samkomur og útivist.
Fyrir prent- og pökkunarfyrirtæki nær vídd samkeppni frá „framleiðslugetu“ til „efnisgetu“. Fyrirtæki með hæfileika í IP samþættingu, skapandi hönnun og skilning á atburðarás munu vera líklegri til að ná forskoti í þessari uppfærslulotu.
Eftirspurn eftir umhverfisvernd eykst og græning umbúða er orðin „staðall“
Knúin áfram af bæði stefnumörkun og skilningi neytenda er græning ekki lengur valkostur, heldur er hún orðin „grunnkrafa“ fyrir greinina. Bæði vörumerki og neytendur hafa lagt mikla áherslu á umhverfisvæn efni og kolefnisminnkunarleiðir í vöruumbúðum.
Gestir frá Yutong Technology, Mingfeng Packaging og öðrum fyrirtækjum nefndu allir að umhverfisvernd sé orðin skýr krafa á núverandi flugstöðvarmarkaði. Annars vegar er efnishliðin frekar stuðlað að notkun niðurbrjótanlegra og endurvinnanlegra efna. Til dæmis nota fleiri og fleiri vínfyrirtæki plöntutrefjamót í gjafaöskjum til að koma í stað hefðbundinna innri stuðnings úr plasti, sem tekur mið af frammistöðu áferðarinnar en bætir umhverfisverndareiginleika. Á hinn bóginn, á hönnunarhliðinni, hallast neytendur frekar að tjáningu „umhverfisverndar og naumhyggju“ og umbúðirnar í heild sinni hafa tilhneigingu til að vera aðhaldssamar og sameinaðar og miðla græna hugtakinu í gegnum myndmál.
Þetta setur fram meiri kröfur til prent- og pökkunarfyrirtækja: ekki aðeins að hafa getu til að nota umhverfisvæn efni, heldur einnig að veita viðskiptavinum fullkomnari sjálfbærar lausnir frá efni, uppbyggingu til hönnunar.
Með stafrænni tækni eru umbúðir meira en bara „umbúðir“
Í samhengi við mikla einsleitni vöru og mikillar samkeppni á markaði þurfa vörumerki ekki aðeins að auka „nýjungshraða“ vöru sinna heldur eru þau einnig brýn að leita að nýjum vaxtarbroddum. Í þessu ferli er hlutverk umbúða að breytast-það er ekki lengur bara flutningsaðili fyrir vörur heldur eru þær smám saman að breytast í „markaðsaðgangspunkt“.
Að sögn fundarmanns frá vel-þekktu prentsmiðju í Xi'an hafa umbúðirnar sem sýndar voru á sykur- og vínmessunni þróast úr einni aðgerð gegn-fölsun í „and-fölsunar-, rekjanleika- og markaðssamþætta lausn. Með „skanna QR kóða til að fá rautt umslag“ verðlaunakerfi hafa þátttakendur stækkað úr því að vera aðeins neytendur til að fela í sér dreifingaraðila og rásir líka. Þátttaka fjöl-aðila gerir gagnakeðjuna fullkomnari, nær fullri-ferlarakningu og fáguðum rekstri frá framleiðslu til sölu.
Undir þessari þróun þurfa prent- og pökkunarfyrirtæki ekki aðeins að búa yfir framleiðslugetu heldur einnig að teygja sig inn í „tækni og þjónustu“, bæta smám saman við stafræna getu sína, og að beita fyrirbyggjandi tækni og hæfileikum á sérhæfðum sviðum og fá þannig meiri virðisauka í samkeppni.
Athuganir frá sykur- og vínmessunni benda til þess að lokamarkaðurinn sé að ganga í gegnum nýja lotu breytinga: frekar en að sækjast eftir „miklum-endarflækjum“ í blindni, er nú meiri áhersla lögð á „hagnýt, aðlaðandi, kostnaðar-hagkvæm og reynslumikil.“ Í þessu ferli er einnig verið að endurskilgreina hlutverk umbúða. Fyrirsjáanlegt er að framtíðarsamkeppni mun ekki aðeins ráðast af framleiðslugetu og handverki heldur einnig af skilningi á markaðsbreytingum og því að veita alhliða lausnir í tengslum við þarfir -endanda. Fyrir prent- og pökkunarfyrirtæki eru þeir sem geta skilið þessar breytingar fyrr og grípa til fyrirbyggjandi aðgerða líklegri til að skera sig úr í mikilli samkeppni á markaði.